แสนชัย พี.เค.แสนชัยมวยไทยยิม หรือที่รู้จักกัน ศุภชัย แสนพงษ์ เจ้าตัวเมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ. 2523 ‘แสนชัย’ เกิดที่จังหวัดจังหวัดมหาสารคาม อำเภอโกสุมพิสัย ตำบลดอนกลาง
‘แสนชัย’ ชอบชกมวยตั้งแต่เด็กๆซ้อมในตอนนั้นเขามีคุณพ่อที่คอยซ้อมมวยให้ซึ่งถือว่าเป็นครูมวยคนแรกของเจ้าตัว โดยไฟล์แรกของ ‘แสนชัย’ มีค่าแรง 30 บาทถ้ายุคนั้นก็ถือว่าเยอะสำหรับเด็กในวัยเพียง 8-9 ขวบ การขึ้นยกครั้งแรกเจ้าตัวใช่ชื่อว่า ‘แสนชัย ส.คิงสตาร์’
‘แสนชัย พี.เค.แสนชัยมวยไทยยิม’ ถูกยกให้เป็นยอดมวยที่เก่งที่สุดในยุคหนึ่งเลยก็ว่าได้เข้าคว้าเข็มขัดมานับไม่ถ้วน นอกจากฝีมือการชกมวยจะดีแล้ว อีกหนึ่งกีฬาที่ ‘แสนชัย’ ชอบมากคือการเล่นฟุตบอล ‘แสนชัย’ เคยได้รับโอกาสด้วยการเซ็นสัญญาเล่นฟุตบอลอีกอาชีพเป็นครั้งแรกกับ ‘สโมสรSCGเมืองทอง ยูไนเต็ด’ และในปีนั้นเป็นทัพกิเลนผยองผงาดคว้าแชมป์ไทยลีก สมัยแรกอีกด้วย
วันที่ 21 มกราคม พ.ศ. 2555 ‘แสนชัย พี.เค.แสนชัยมวยไทยยิม’ มีไฟล์ไปแข่งที่ ประเทศอิตาลี ซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งรายการใหญ่โดยครั้งนั้นเจ้าตัว ชกกับ ‘ฟาบิโอ ปินก้า’ โดยทั้งคู่เคยชกกันมาแล้วหนึ่งครั้งและ ‘แสนชัย’ ก็เอาชนะไปได้ และก็ได้กลับมาเจออีกครั้งรายการ YOKKAO EXTREM แต่ครั้งนี้ ‘แสนชัย’ เป็นฝ่ายแพ้ไป
แชมป์ ซูเปอร์ฟลายเวท 115 ปอน์ เวทีเวทีมวยลุมพินี
แชมป์ ซูเปอร์แบนตัมเวท 118 ปอนด์ เวทีเวทีมวยลุมพินี
แชมป์ สหพันธ์มวยไทยอาชีพโลก 122 ปอนด์
แชมป์ ซูเปอร์ เฟเธอร์เวท 130 ปอนด์ เวทีเวทีมวยลุมพินี
แชมป์ 135 ปอนด์เวทีมวยลุมพินี
แชมป์ WBC มวยไทยเข็มขัดเพชร
แชมป์ Thai Fight 3 สมัย
แชมป์ WMC มวยไทย
แชมป์ มวยไทยโลกฟีนิกซ์
แชมป์ มวยสากล PABA
รางวัลนักมวยยอดเยี่ยม ปี 1999
รางวัลนักมวยไทยยอดเยี่ยม (สมาคมผู้สื่อข่าว) ปี 1999 ปี 2008
นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของ ‘แสนชัย พี.เค.แสนชัยมวยไทยยิม’เท่านั้น